北海道産の小麦と、同じ小麦粉から取ったグルテン（小麦タンパク質）をあわせて練りこみ、一個一個ていねいに焼き型に入れ、こんがりと焼きあげました。

熱湯で戻すと固く縮んでしまいますので、必ずぬるま湯に浸し、落し蓋をしてしっかり戻してから、軽くしぼってお使いください。お急ぎの場合は、半分に切るか切込みを入れ戻すと早く戻り、出汁も染み美味しくお召し上がり頂けます。

◎ すき焼き・鍋物・酢の物・煮物・あんかけ等にお使いいただけます。